Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami. Atmosferę nadchodzących świąt, mimo niezbyt sprzyjającej pogody, poczuć mogli uczestnicy pierwszego, pełnego kolorów, wiosennych akcentów i smaków, Jarmarku Wielkanocnego w Wilamowie. Na odwiedzających czekała moc atrakcji związanych z tradycją Świąt Wielkanocnych, dlatego na jarmarku każdy, bez najmniejszego problemu, mógł znaleźć coś dla siebie – zarówno co nieco do zjedzenia, jak i nabyć okolicznościowe drobiazgi dla najbliższych.
Wilamowski Jarmark Wielkanocny oferował uczestnikom całą gamę świątecznych przysmaków. Na stoiskach królowały nie tylko tradycyjne wielkanocne babki i babeczki oraz pyszne ciasta, ale także wilamowski bigos, pieczona biała kiełbaska, chlebki do święconki czy baranki z masła. Można też było kupić świąteczne, ręcznie wykonane palmy i stroiki.
Sprawcami tego całego przedświątecznego zamieszania byli: Szkoła Podstawowa im. Marii Skłodowskiej-Curie w Wilamowie, Drużyna Harcerska „Wilamowskie Orły”, Gromada Zuchowa „Wilamowskie Skrzaty”, KGW w Wilamowie, KGW w Kuczkach, KGW w Rożniatowie.
O godzinie 11.30 w miejscowej kolegiacie odbyła się uroczysta msza św. koncelebrowana przez proboszcza parafii w Wilamowie, księdza Piotra Siołkowskiego, a w której udział wzięli: Burmistrz Uniejowa – Józef Kaczmarek, Poseł na Sejm RP – Piotr Polak oraz Radna Sejmiku Województwa Łódzkiego – Dorota Więckowska.
Uroczystości kościelne rozpoczęte zostały wprowadzeniem do kościoła oraz poświęceniem palm wielkanocnych, które zgodnie z tutejszą tradycją, w ramach konkursu na najwyższą, a zarazem najpiękniejszą palmę, własnoręcznie przygotowują mieszkańcy Wilamowa.
Inspiratorką wspomnianego przedsięwzięcia jest miejscowa poetka – Maria Pastwińska. To właśnie ona 16 lat temu wykonała na Niedzielę Palmową, po raz pierwszy w Wilamowie, dużych rozmiarów palmę. Swoją pasją szybko zaraziła kolejnych mieszkańców miejscowości.
Nic więc dziwnego, że pierwsze miejsce w tegorocznym konkursie zdobyła palma pani Marii. Jej dzieło, oprócz walorów estetycznych, zachwyciło wszystkich także imponującą wysokością – 7,3 m.
Niewiele niższą palmę, bo sięgającą 7 metrów, wykonało Koło Gospodyń Wiejskich w Wilamowie.
Trzecie miejsce zdobyła palma wykonana przez panią Jadwigę Kokorzycką. Palma pani Jadwigi osiągnęła 6m wysokości.
Po zakończeniu mszy dumni laureaci odebrali z rąk swojego proboszcza nagrody, które ufundowane zostały przez Burmistrza Uniejowa oraz parafię w Wilamowie.
Choć wilamowski jarmark cieszył się dużym zainteresowaniem, pogoda nieco spłatała organizatorom figla. Niestety, tym razem sprawdziło się znane wszystkim przysłowie: kwiecień – plecień, bo przeplata, trochę zimy, trochę lata. Cóż, lata dzisiaj raczej odczuć się nie dało, a uczestnikom uroczystości towarzyszył nie tylko deszcz, ale i śnieg.
Na szczęście na miejscu obecny był nasz finalista czwartej edycji programu telewizyjnego „Masterchef” – Adam Kozanecki, który na rozgrzewkę częstował wszystkich gorącym, wyjątkowym w smaku, żurkiem wielkanocnym.
Dla każdego, kto w święta chciałby sprawić pyszną niespodziankę swojej rodzinie i samemu przyrządzić podobną zupę, poniżej zamieszczamy przepis Adama:
Zupa wielkanocna z chrzanem i białą kiełbasą
Składniki:
- Żur – zakwas
- Biała kiełbasa
- Marchew
- Czosnek
- Seler naciowy
- Por
- Ziemniaki
- Ziele angielskie
- Liść laurowy
- Suszony lubczyk
- Czosnek niedźwiedzi
- Ziarna gorczycy
- Majeranek
- Sól
- Pieprz
- Papryczka chili
- Chrzan
- Koper
- Nać pietruszki
- Śmietanka 30/36%
- Olej lub masło
Przygotowanie:
Na rozgrzanym tłuszczu zeszklij drobno pokrojonego pora wraz z posiekanym selerem naciowym. Gdy wszystko lekko się podsmaży dodaj suche przyprawy: ziarna ziela angielskiego, nasiona gorczycy, liście laurowe. Zamieszaj. Kolejno dodaj całe ząbki czosnku, pokrojoną w kostkę marchew i ziemniaki. Całość przesmaż, aż złapie kolor. Dosyp czosnek niedźwiedzi, suszony lubczyk, posiekaną papryczkę, zamieszaj. Wlej tyle wody, by warzywa swobodnie się ugotowały. Gdy będą miękkie, dodaj żur, białą kiełbasę, otarty majeranek. Dopraw do smaku chrzanem, solą, pieprzem, dodaj posiekany koper i nać, ugotowaną zupę podawaj z kremową śmietanką.
Składamy serdeczne podziękowania wszystkim zaangażowanym w przygotowanie Jarmarku Wielkanocnego w Wilamowie. Dziękujemy za wykonanie wielkanocnych palm, przyrządzenie świątecznych potraw i wykonanie rękodzieła. Dziękujemy również mieszkańcom za udział i wspólne świętowanie Niedzieli Palmowej.
A.Ol.
