Uniejów stał się dziś mlecznym sercem Polski za sprawą 4. edycji Łódzkiego Festiwalu Mleka, organizowanego przez Stowarzyszenie Innowatorów Wsi. Festiwal promuje mleczarstwo regionu łódzkiego. To nie tylko święto mleka, ale także platforma wymiany doświadczeń, promocji i biznesu – z udziałem producentów, hodowców, ekspertów, a także zagranicznych delegacji. Wydarzenie przyciągnęło tłumy mieszkańców i turystów, którzy przyjechali, by wspólnie świętować, smakować i dobrze się bawić w duchu polskiej tradycji mleczarskiej.
Smak mleka w wielu odsłonach
Centralnym punktem festiwalu były oczywiście produkty mleczne – od świeżego mleka prosto od krowy, przez twarogi, jogurty, aż po regionalne sery i desery mleczne. Na licznych stoiskach lokalni producenci prezentowali swoje wyroby, oferując degustacje oraz możliwość zakupu ekologicznych produktów wprost od rolników.
„Nie wiedziałam, że zwykłe mleko może smakować aż tak dobrze! Ten ser z czarnuszką to prawdziwe odkrycie” – mówi pani Justyna z Łodzi, która na festiwal przyjechała z rodziną.
Konkurs Kół Gospodyń Wiejskich – bracia Budnik w roli jurorów
Podczas Festiwalu Mleka odbył się wyjątkowy konkurs skierowany do Kół Gospodyń Wiejskich z regionu. Zadaniem KGW było przygotowanie potraw i deserów na bazie mleka oraz jego przetworów. Panie z różnych miejscowości zmierzyły się w konkursie, który miał promować lokalne smaki i podkreślić rolę mleka w polskiej kuchni. Jury oceniało smak, estetykę podania oraz oryginalność dań. W składzie jury znaleźli się znani z programów kulinarnych i swojej charyzmy bracia Budnik, którzy z wielkim zaangażowaniem degustowali potrawy i dzielili się swoimi spostrzeżeniami. Ich obecność podniosła rangę konkursu i dostarczyła uczestniczkom wielu cennych wskazówek.
Rywalizacja była zacięta, a uczestniczki wykazały się nie tylko kulinarnym talentem, ale i kreatywnością w prezentacji tradycyjnych produktów mlecznych.
Bracia Budnik zaprezentowali na scenie efektowne show kulinarne. Ich występ cieszył się dużym zainteresowaniem – zarówno smakosze, jak i osoby szukające inspiracji kucharskich przyciągnęli się do strefy pokazowej.
Edukacja i nowoczesne rolnictwo
Festiwal był także okazją do rozmów o zdrowym odżywianiu i przyszłości mleczarstwa. W namiotach edukacyjnych można było dowiedzieć się, jak powstaje ser, jak działa gospodarstwo ekologiczne i dlaczego mleko nadal jest ważnym składnikiem zbilansowanej diety. Pokazano również, jak nowoczesne technologie mogą wspierać tradycyjne rolnictwo. W strefie edukacyjnej można było obejrzeć pokazy maszyn rolniczych, dojarek automatycznych i porozmawiać z ekspertami o przyszłości mleczarstwa w Polsce.
Wieczorne koncerty – muzyczne show dla każdego
Na wieczór zaplanowano aż trzy koncerty, które rozgrzeją festiwalową publiczność do czerwoności! Na scenie pojawią się młodzi, utalentowani artyści – Piękni i Młodzi (godz. 17.30) , wyjątkowa wokalistka Ines (godz. 18.30) oraz legendarny zespół Lombard (godz. 20.00). To muzyczne trio gwarantuje różnorodność stylów i świetną zabawę dla wszystkich pokoleń.
Nie może Was zabraknąć – zapraszamy na wspólne świętowanie przy najlepszych dźwiękach!
Festiwal Mleka w Uniejowie to nie tylko święto białego napoju, ale także doskonały pretekst do integracji społeczności lokalnej, promocji zdrowego stylu życia i wspierania regionalnych producentów. Tegoroczna edycja udowodniła, że mleko nadal ma swoje ważne miejsce w polskiej kulturze kulinarnej – i że potrafi łączyć pokolenia.
Z niecierpliwością czekamy na kolejną edycję!
A.Ol.
